Anwendungs-Konzepte
Menüentwicklung
Innovative Menüs mit molekularem Twist – vom fingerfertigen Amuse-Bouche bis zum spektakulären Dessert sorgen wir für Aha-Effekte bei jedem Gang. Inspiration für Gourmetrestaurants und kreative Veranstaltungen.
Cocktail-Kunst
Molekulare Cocktails lassen sich durch unsere Methoden völlig neu erleben. Von Sphären über Aromasprays bis zu rauchenden Drinks – wir verwandeln jede Bar in eine kulinarische Bühne.
Event-Catering
Kulinarische Inszenierungen für Firmenevents, Hochzeiten oder Messen – interaktive Stationen, Labor-Atmosphäre und auf Wunsch Brandings machen Ihr Event unvergesslich und einzigartig.
Fallstudien & Erfolgsgeschichten
Event „Molekular trifft Manufaktur“
Zusammen mit der Düsseldorfer KaffeeManufaktur haben wir ein mehrgängiges Menü inklusive Show-Elementen konzipiert. Herausforderung war es, Kaffeearomen in verschiedene Texturformen zu bringen – Gäste erlebten Kaffeeravioli, Espresso-Nebel und Kaffeecocktails. Die Resonanz war überwältigend: 98% wollten das Erlebnis sofort weiterempfehlen.
Cocktail-Workshop für Hotelkette
Für ein exklusives Mitarbeiterevent einer großen Hotelkette haben wir Workshop-Stationen zu Sphärenbildung, Smoked Drinks und personalisierten Aromen realisiert. Ergebnis: Nachhaltige Begeisterung, teamübergreifende Zusammenarbeit und zahlreiche Social Media-Erwähnungen.
Kundenvorteile
- Kreative Lösungen für individuelle Genusswünsche
- Stärkung der Markenidentität von Eventpartnern
- Wissenschaftlich geprüfte, sichere Prozesse
- Unvergessliche Erinnerungen für Gäste und Teams